Europa

La cocina europea es una vasta colección de tradiciones culinarias que reflejan la riqueza y diversidad del continente. Cada región, desde el Mediterráneo hasta los países nórdicos, tiene sus propias especialidades, influidas por la historia, la cultura y el clima locales. Aunque la cocina varía considerablemente de un país a otro, tiene en común el amor por los productos de calidad, los sabores auténticos y las comidas compartidas.

El sur de Europa, con países como Italia, España y Grecia, es conocido por su cocina mediterránea, centrada en el uso del aceite de oliva, las hierbas aromáticas, las verduras frescas y el marisco. Platos como la pasta, la paella y el mezze presentan ingredientes sencillos pero sabrosos, a menudo aderezados con quesos y vinos locales.

En France, la gastronomie est un art. Elle est réputée pour ses plats sophistiqués comme le coq au vin, ses pâtisseries délicates et une grande variété de fromages. L’attention portée aux techniques de cuisson et aux sauces fines fait de la cuisine française une référence mondiale.