La cocina argentina es especialmente conocida por su carne de calidad, especialmente la de res, que está en el corazón de muchos platos como el asado, una parrillada tradicional. Los argentinos también disfrutan de las empanadas, empanadillas rellenas de carne o queso, y la milanesa, carne empanada y frita. Las influencias italianas se encuentran en platos como la pizza y la pasta. El mate, una infusión de hojas de yerba mate, es la bebida nacional, mientras que el vino, especialmente el Malbec, acompaña a menudo las comidas. Los postres, como los alfajores (galletas rellenas de dulce de leche), también son muy populares. La cocina argentina es un verdadero reflejo de la convivencia y de la cultura del país.
Che Diego
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