L’Espelette

El pimiento en el centro de atención

Para comenzar, le recomendamos probar la terrina del chef, hecha en casa con pimiento de Espelette y miel por 8,90€.

Sin embargo, le recomendamos principalmente probar las tapas, especialidades de la región con inspiración española. Ofrecen una amplia selección que va desde los clásicos buñuelos de calamares o tabla de embutidos españoles hasta guindillas (pimientos vascos verdes), buñuelos de pimientos con cheddar o alcachofas con jamón (corazones de alcachofa salteados con jamón de Bayona).

Los platos son contundentes y en su mayoría compuestos de carne. Por ejemplo, encontrará axoa (hombro de ternera picado y salteado con pimientos vascos), lomo piquillos a la plancha (filetes de cerdo marinados a la parrilla) o biarrot (entrecot de ternera picado y asado a la parrilla).

En cuanto a precios, los platos comienzan con el plato del día a 13,90€ y el menú a 32€ (entrada + platos + postre).

¿Antojo de algo dulce? Hay una tentadora selección de postres caseros: pastel vasco, milhojas de gavotte o tarta tatin de pera. Sin embargo, el equipo recomienda la enorme selección de profiteroles caseros con varios sabores: caramelo, chocolate y plátano, Bounty, menta y chocolate… ¡Para todos los gustos!

Todo esto se disfruta en un entorno original y folklórico, con una temática de pimiento rojo vasco.