Oh Caribou !

Tabarnac, Poutines in Reims!

Gelegen in der Rue Gambetta, ist Oh Caribou! ein Restaurant, das sich auf Poutines (kanadische Spezialitäten) in verschiedenen Varianten spezialisiert hat.

Poutine ist ein traditionelles Gericht aus Québec, bestehend aus Pommes, Käsebruch (genannt Quietsch-Käse) und heißer brauner Soße. Das ist das klassische Rezept.

„Oh Caribou!“ bietet ein Studentenangebot für preisbewusste Kunden zum Preis von 8,50 € während der Mittagszeit, auf Vorlage des Studentenausweises.

Alle Poutines tragen Vornamen, was ziemlich originell ist.

Sie können Ihre Poutine selbst zusammenstellen oder aus vorgefertigten Rezepten wählen, die zwischen 12 € und 15 € kosten. Die folgenden haben uns besonders angesprochen: die Weihnachts-Poutine (mit frischen Pommes, Quietsch-Käse, hausgemachter brauner Soße, gebratener Foie Gras, Feigen-Chutney und Schnittlauch), die Esteban (mit frischen Pommes, Käsebruch, hausgemachter brauner Soße, über Buchenholz geräucherten Speck, Reblochon aus Savoyen und Schnittlauch) oder die Jimmy (frische Pommes, Quietsch-Käse, hausgemachte braune Soße, knuspriges Hähnchen, Ziegenkäse und Schnittlauch).

Noch hungrig? Probieren Sie die hausgemachten Cookies in verschiedenen Geschmacksrichtungen: Zartbitterschokolade, Milchschokolade oder weiße Schokolade mit Cranberries.

Die Dekoration ist nicht extravagant, sondern relativ einfach, mit ein paar Rahmen, die Zeichnungen von Karibus zeigen, was an Kanada und den Markennamen erinnert.