L’Espelette

Die Ehre des Paprikas

Beginnen Sie mit der hausgemachten Terrine des Küchenchefs, verfeinert mit Espelette-Paprika und Honig, für 8,90 €.

Wir empfehlen Ihnen besonders, die Tapas zu probieren, regionale Spezialitäten mit spanischer Inspiration. Es gibt eine große Auswahl, von klassischen Tintenfischringen oder spanischen Wurstplatten bis hin zu Guindillas (grüne baskische Paprika), Paprika-Beignets mit Cheddar oder Alcachofas con Jamón (gebratene Artischockenherzen mit Bayonne-Schinken).

Die Gerichte sind reichhaltig und hauptsächlich fleischbasiert. Beispiele sind: Axoa (gehackte Kalbsschulter, gebraten mit baskischem Paprika), Lomo Piquillos a la Plancha (marinierte Schweinefiletscheiben) oder der Biarrot (gegrilltes Rindfleisch auf der Plancha).

Die Preise beginnen bei 13,90 € für das Tagesgericht und reichen bis zu einem Menü für 32 € (Vorspeise + Hauptgericht + Dessert).

Lust auf etwas Süßes? Probieren Sie eine Auswahl an hausgemachten Desserts: Baskischer Kuchen, Gavotte-Millefeuille oder Birnen-Tarte-Tatin. Besonders empfehlen wir die große Auswahl an hausgemachten Profiteroles mit verschiedenen Geschmacksrichtungen: Karamell, Schokolade-Banane, Bounty, Minze-Schokolade… Für jeden Geschmack ist etwas dabei!

All das in einer originellen und folkloristischen Dekoration, inspiriert vom roten baskischen Paprika.

*Besonderer Favorit des Teams (…)