Busan Café

Ein gemütliches koreanisches Café in Reims

Das Busan Café, wie der Name schon sagt, ist ein kleines koreanisches Café, nur wenige Schritte von der Rue de Vesles entfernt. Die Inhaberin ist ein Fan von Südkorea und Kpop und hat beschlossen, einen Ort zu schaffen, der von diesen Leidenschaften inspiriert ist.

Es gibt typische koreanische Spezialitäten wie: Corn Dog (Würstchen umhüllt von Teig und Käse), Kimbap (eine Art großes gefülltes Sushi) und Tang Myeon (Gemüse, Reis, Gochujang (scharfes fermentiertes Gewürz)).

Der Bereich, der uns am meisten interessiert, ist der SÜSSE!! Unbedingt probieren: das koreanische Eis Bingsu. Dabei handelt es sich um fein zerstoßenes Eis mit Vanilleeis und einem Topping Ihrer Wahl (Oreo, Aprikosen, rote Bohnen oder Erdbeeren).
Die Portionen sind großzügig und mit einem gefrorenen Teddybär in der Farbe Ihres Toppings bedeckt. Absolut niedlich!
Man kann auch personalisierte Bento-Kuchen (kleine Schichtkuchen) für 15 € (über Instagram) bestellen.

Durstig? Wir empfehlen den Nokcha Latte, einen Verwandten des japanischen Matcha, sowie den Schwarzer-Sesam-Latte oder den Dalgona Latte (aufgeschlagener Kaffee, gemischt mit heißem Wasser und in Milch gegossen).

Die Atmosphäre des Cafés ist einfach und klar mit hellem Holz und ein paar Pflanzen, begleitet von einer 100% Kpop-Playlist. Am Sonntag kann man nach vorheriger Reservierung brunchen.
Es gibt auch regelmäßige Veranstaltungen rund um die koreanische Kultur, die Informationen und Reservierungen laufen über Instagram.

*Lieblingsfund des Teams (lecker, preiswert und großzügig)