Busan Café

Un café cosy coréen à Reims

Le Busan café, comme son nom l’indique, est un petit café coréen à quelques pas de la rue de Vesles. La tenante est fan de Corée du Sud et de Kpop et a décidé de créer un lieu inspiré de ses passions.

On retrouve des spécialités typiques coréennes salées comme le : Corn dog (saucisse enrobé de pâte et fromage), le Kimbap (un genre de gros sushis fourré) et le Tang Myeon (légumes, riz, gochujang (condiment fermenté piquant)).

Le côté qui nous intéresse le plus, le SUCRÉ !! A tester absolument, la glace coréenne Bingsu. Il s’agit de glace pilée finement avec de la glace vanille et un topping de votre choix (oréo, abricots, haricots rouges ou fraises).
Les portions sont généreuses et couvertes d’un nounours glacé de la couleur de votre topping. A-do-rable !
Il est également possible de commander des Bento cake (petit gâteau à étages) personnalisé pour la somme de 15€ (par instagram).

Une petite soif ? Nous vous conseillons le Nokcha latte, cousin du matcha japonais ainsi que le Latte au sésame noir ou le Dalgona latte (café fouetté mélangé à de l’eau chaude versé dans du lait).

L’ambiance du lieu est simple et épurée avec du bois clair et quelques plantes, accompagné d’une playlist 100% Kpop. Le dimanche, il est possible de bruncher sur réservation.
On retrouve également des événements réguliers en rapport avec la culture coréenne. Les informations et réservations se déroulent sur instagram.

*Coup de cœur de l’équipe (bon, pas cher et copieux)