La cuisine argentine est surtout connue pour sa viande de qualité, notamment le bœuf, qui est au cœur de nombreux plats comme l’asado, un barbecue traditionnel. Les Argentins apprécient également les empanadas, des chaussons farcis à la viande ou au fromage, et la milanesa, une viande panée et frite. Les influences italiennes se retrouvent dans des plats comme la pizza et les pâtes. Le maté, une infusion de feuilles de yerba maté, est la boisson nationale, tandis que le vin, notamment le Malbec, accompagne souvent les repas. Les desserts, comme les alfajores (biscuits fourrés au dulce de leche), sont également très populaires. La cuisine argentine est un véritable reflet de la convivialité et de la culture du pays.
Che Diego
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