La cuisine du Canada est influencée par la diversité de ses régions et de ses cultures. Dans les provinces francophones comme le Québec, on retrouve des plats traditionnels comme la pouding châud, un dessert à base de pain, ou la tourtière, une tarte à la viande. Le sirop d’érable est un ingrédient emblématique, utilisé dans de nombreux desserts et plats. Le poulet rôti et le porc sont populaires dans les régions anglophones. Le smoked meat et les bagels sont des spécialités de Montréal, tandis que les fruits de mer comme le homard et les huîtres sont prisés sur les côtes atlantiques. La poutine, composée de frites, fromage en grains et sauce brune, est un plat emblématique du Québec. La cuisine canadienne est une fusion de traditions autochtones, françaises et britanniques, reflétant la richesse culturelle du pays.
Oh Caribou !
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